Des restaurants sur-mesure
Notre procédé de construction associé à l’expertise multidisciplinaire de nos équipes, permet de répondre point par point aux problématiques de chaque restaurant modulaire. Pose de dalles acoustiques de plafond résistant à l’humidité, carrelage antidérapant et antiglissant avec plinthes à gorge ou à talon, implantation des cuisines, raccordement et évacuation des eaux usées, gestion des déchets de cuisine… sont autant d’aspects entièrement gérés par un chargé d’affaires Cougnaud pour votre tranquillité d’esprit et une livraison conforme.
Design et architecture
A l’image du point de vente Subway (133 m² avec drive) imaginé par notre bureau d’études, nos solutions modulaires peuvent exprimer une véritable vision architecturale et un design abouti. Pour Subway, Cougnaud a ainsi prévu 5 tailles de restaurants -modulables pour accompagner le développement de l’enseigne- et décliné la charte graphique à l’intérieur comme à l’extérieur du bâtiment. Le tout avec des matériaux garantissant durabilité, esthétisme, conformité et facilité d’entretien pour un coût d’exploitation optimal.
Garant des normes d’hygiène et de sécurité
Que ce soit pour l’enseigne Subway ou pour le lycée hôtelier Notre-Dame-du-Roc (bâtiment comprenant salles de restauration, de cours, cuisines…), Cougnaud applique rigoureusement la réglementation en vigueur pour ce type d’activité : conformité des installations aux exigences de la Direction Départementale des Services Vétérinaires (DDSV), portes coupe-feu, désinfection des réseaux avant mise en oeuvre, installation électrique contrôlée par un organisme extérieur… tout en faisant également des choix pertinents sur les plans thermiques, acoustiques comme énergétiques pour une exploitation optimale.
Leader de la construction modulaire industrialisée, Cougnaud Construction dispose du savoir-faire et de la technologie nécessaires pour concevoir tout type de restaurant modulaire.
